(0592) 33 19 50

Hotel Assen
& gastrobar bij jaap

Ook in 2021 werken wij weer samen!

Afgelopen paar weken hebben wij samen met hotel Assen een fantastische samenwerking gehad. Door alle nieuwe maatregelen is dit tijdelijk niet meer mogelijk. Wel gaan wij in het nieuwe jaar weer door! De datum volgt zodra wij meer weten. Houd onze website en onze socials in de gaten!
 
Gastrobar bij Jaap komt gastkoken in Hotel Assen!
De komende weken kun je in Hotel Assen genieten van een exclusief 4 of 5 gangendiner van onze brigade in combinatie met een overnachting inclusief ontbijt.
 
Jaap en Trijntje zorgen ervoor dat je wordt verrast met verschillende smaakstijlen en zullen uw avond tot in de puntjes verzorgen. Uiteraard kun je ook kiezen voor een wijnarrangement, zodat er bij elk gerecht een passende wijn wordt geserveerd.
 
Om op dezelfde manier te kunnen genieten zoals je van ons gewend bent, ontvangen wij u graag om 17:00, 17:30 of 18:00 uur voor het diner in Hotel Assen. Geef dit aan in de opmerkingen bij de reservering. Dit kan via de website van Hotel Assen.
 
Reserveren:
of
 
Het arrangement is beschikbaar op de donderdag, vrijdag en zaterdag met inachtneming van de actuele coronamaatregelen. Per keer is er ruimte voor een beperkt aantal gasten, dus wees er op tijd bij 

gastrobar assen

Gastrobar bij Jaap in Assen

De persoonlijke benadering door gastvrouw Trijntje Braaksma, en het team bij Jaap getuigen hier van een fijn welkom.

 Eigenaar en Chef,  Jaap Braaksma heeft zijn eer opgedaan in diverse gerenommeerde bedrijven. Vanuit de open keuken wordt u verrast met verschillende smaakstijlen, een kunst die Jaap Braaksma en zijn team machtig is. Met prachtige wijnen kunnen wij de optimale combinatie tussen gerecht en wijn maken. Zo kunt u ook kiezen voor een wijnarrangement. U krijgt dan bij elk gerecht een passende wijn geserveerd.

Bib gourmand menu

3 gangen menu voor/hoofd/nagerecht €39

Let op! In de week van 2 t/m 8 maart wordt er geen BIB Gourmand Menu geserveerd!

Voorgerecht

Steak Tartaar – gerookte eidooier créme – knolselderij – krokante zuurkool – enoki

of

Forel – waterkers – venkel – dashi – spelt

(los €15.)

Hoofdgerecht

Eendenborst – wortel – bulger – jus kardemo

of

Vis van de dag – spitskool – wilde rijst – pinda hollandaise

(los €25.)

Nagerecht

Riz condé – mango – witte chocola – cashew – kokos limoen

of

Appel en peer – gember – whiskey siroop – pecannoot

(los €10.)

EXTRA TE BESTELLEN. 

Tussengerecht vlees – vis of vegetarisch
*incl. amuse en brood met garnituur

(€15.)

Bekijk ons hele menu

Bij jaap menu

Dit menu is samengesteld met dagverse producten en specialiteiten van het seizoen
Zes gangen €65.
Vijf gangen €57.
Vier gangen €48.
Drie gangen €39.
Kaas assortiment of tussengerecht kan evt. ook i.p.v. nagerecht dan
berekenen wij een supplement bij het menu €4.
Bekijk ons hele menu

Reserveer!

Reserveren

Openingstijden

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

Gesloten
17:30
17:30
17:30
17:30
17:30
Gesloten

Adres gegevens

Markt 17
9401 GT Assen
bijjaap@gastrobarassen.nl
(0592) 33 19 50

Route naar Bij-Jaap
Privacybeleid

Nieuwsbrief

Instagram Facebook Tripadvisor Pinterest

© 2020 Bij Jaap

Webdesign bij Newz Marketing en Media